Recette : Tiramisu…



Pour 6 personnes — Préparation : 20 min — Froid : 4 h minimum.


* Deux pots de 250 g de mascarpone
* 5 œufs
* 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
* Amaretto
* Biscuits à la cuiller.


Préparation initiale


1 – Mélanger sucre et jaune d’œufs 5 minutes avec un fouet
2 – Ajouter Mascarpone dans le mélange
3 – Mettre 5 cuillères à soupe d’Amaretto
4 – Ajouter les œufs en neige
5 – Faire du café froid sucré et imbiber les biscuits légèrement.


Préparation finale « 2 étages » (dans un plat un peu haut)


1er étage : 1 couche de BISCUIT + 1 couche de MASCARPONE
2ème étage : idem.
Parsemer de chocolat amer votre tiramisu avant de le mettre au frigo, minimum 4 heures.


Saupoudrez à nouveau de chocolat amer, dès que vous apportez le plat (ou les parts) à vos convives.


Easy ;)


Auteur : Emy.

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